Hollænderne er kendt for at være et både jordbundent og gæstfrit folk. Den argentinsk-fødte og populære Dronning Máxima sagde engang ”Holland er én småkage til kaffen med en enorm gæstfrihed og varme”. Den tese har vi haft lejlighed for at efterprøve på vores rejser gennem mange år, og vi må bare samtykke; Holland er et enormt hyggeligt og hjertevarmt land at rejse i.
Vindmøllernes rige
Foruden deres gæstfrihed er Holland kendt for deres karakteristiske møller, der står rundt omkring i det ellers våde og lave land med marker, heder og moser som vidnesbyrd om den ikke alt for fjerne fortid. I omkring år 1800 stod der cirka 9.000 møller i Holland, og i dag er der omkring 1.000 tilbage. De hollandske møller kan opdeles i to kategorier, poldermøllen og indrustrimøllen. Poldermøllen blev brugt til at pumpe vand væk, og indrustrimøllen blev brugt til at forarbejde træ, olie, ris osv.
Ost i tonstunge mængder
Foruden deres karakteristiske landskab er hollænderne også berømte for deres produktion af ost. Ikke mindre end 600 millioner tons ost produceres der om året i Holland, og her går cirka 500 millioner tons til eksport. Hollænderne selv spiser i gennemsnit 15 kilo ost om året, men med så stor en produktion er der rigeligt til, at vi også kan få en smagsprøve eller mange, når vi drager til tulipanlandet.
En anden spise, som er specielt for foråret, er deres saltede sild, som hollænderne anser for at være en delikatesse. Oftest kan du smage de saltede sild ved en madbod, hvor du kan købe en 'broodje haring', som er en saltet sild lagt i et hotdogbrød med et lag rå løg på toppen.
Selvom Holland er et lille land, så er det nærmest en verdensmagt, når det kommer til kunst. Her kan bl.a. nævnes tre berømte kunstnere, Rembrandt, Van Gogh og Mondriaan, så selvom der er meget godt at spise og dufte til i Holland, er det også et spændende rejsemål for rejsende med appetit på god kunst.
