Vi kører gennem den undersøiske tunnel Eysturoyar. Tunnellen er 11 km lang, og den eneste undersøiske tunnel i verden, der har en rundkørsel. Det er den færøske kunstner, Tróndur Patursson, der står bag den enestående lysudsmykning, der er et kunstværk i sig selv.
I selve rundkørslen ses silhuetter af mennesker, som danser kædedans og synger kvæde rundt om søjlen. Det er interessant at tænke på, at tunnellen ligger 73 meter under havets overflade. Den blev bygget fra 2016 til 2020 og forbinder begge sider af Skálafjørður på øen Eysturoy med hinanden og med hovedstaden Tórshavn, som jo som bekendt ligger på Streymoy.
Vi kører mod Klaksvik, hvor vi besøger Christianskirken. Kirken, der er tegnet af den danske arkitekt Peter Koch, stod færdig i 1963. De bastante gavle i færøsk basalt og langsider af træ, giver kirken et rustikt udtryk, hvilket står i stor kontrast til det smukke indre. Den smukke altertavle blev egentlig skabt til Viborg Domkirke, der havde glæde af altertavlen fra 1901- 1910. I 1913 blev altertavlen flyttet til Christianskirken. Vi tager forbehold for at kirken kan være lukket ved kirkelige handlinger. I så fald køres ikke til Klaksvik.
Efter besøget i Klaksvik kører vi til Leirvik, hvor der venter en god frokost med andesteg og risalamande. På vej tilbage til Tórshavn, stopper vi uden for den lille by Nes, hvor vi besøger fårehuset. Her modtages vi af fårebonden, der fortæller om de færøske får og redegør for årshjulet indenfor fårehold. Fortællingen, der foregår i et fårehus i selskab med et par af bondens får, er både interessant, humoristisk og informativ.
Efterfølgende er der hjemmelavet rabarbersaft og pindemadder, så du kan smage færingernes favoritspise, nemlig fermenteret lam. Vi stopper også ved garnbutikken Navia, hvor der er varm kaffe på kanden og mulighed for at købe strikvarer og færøsk garn, i alle regnbuens farver. Måske der ryger et par julegaver i kurven, før vi forlader den indbydende butik?
Om aftenen har vi inkluderet en hyggelig julekoncert i Elins private stue. Glæd dig til denne meget stemningsfulde oplevelse i form af en intim julekoncert kun for Gislevs gæster i et privat færøsk hjem. Her oplever vi en uformel, akustisk koncert med sang og musik. Vi nyder denne aften med musik, kaffe og kage, hvorefter vi spadserer de 300 meter tilbage til hotellet.
Forplejning inkluderet denne dag: Morgenmad og frokost.